(495) 720-11-72
(495) 642-58-37
c 9 до 20
Товаров: 0 шт. Сумма: 0 руб.
Заказать по телефону: (495) 720-11-72 (9.00 - 20.00)
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном.
Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца.
Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.
Формат: 265 x 210 мм, 272 стр, переплет из натуральной кожи, металл: черненая латунь, ручная работа, тонированный обрез.
из 8Моя итальянская кухня
Цена: 10190 руб.
Джеймс Хоффманн