Моя итальянская кухня

9190 руб.

Заказать по телефону:   (495) 720-11-72 (9.00 - 20.00)

Код товара: 6516

Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном.


Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца.


Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.


Формат: 265 x 210 мм, 272 стр, переплет из натуральной кожи, металл: черненая латунь, ручная работа, тонированный обрез.

Похожие книги:

Григорьева А. Н.,сост.
45000 руб.
(кожаный переплет, ручная работа)
11270 руб.

Рекомендуем посмотреть:

(кожаный переплет, ручная работа)
9350 руб.
(кожаный переплет, ручная работа)
9570 руб.

Джеймс Хоффманн

8790 руб.
(кожаный переплет, ручная работа)
8570 руб.